モスカテッリ Moscatelli

さてさて大好評の「バールはお好き?」、今日はモスカテッリです。

Moscatelli Corso Garibaldi, 93 Milano

Moscatelli Corso Garibaldi, 93 Milano

バール、といってもいろいろありまして、カフェエスプレッソ、カプチーノ中心の店から、パニーノに力が入っている店、アペリティーヴォが充実している店、その他、パン屋、お菓子屋、洋服屋さん、本屋さんなど、いろんなバールがあります。モスカテッリはワインを飲むところです。もともとはリキュールも作ってもいたようで、ミラノの歴史のあるエノテカ、1859年創業です。2005年にお隣のパン屋さんパッティーニ&マリノーニ(おすすめのパン屋チェーンです)が買い取って改装しました。カンティーネ・イゾラのように充実しているわけではありませんがおいしいワインをグラスで楽しめます。

ちょっとピンぼけしてしまいました

でも今は朝なのでカフェを一杯いただきます。

普通である!味はまず豆、それからエスプレッソマシーン、そしてどのくらいの豆を使いどのくらいの長さで入れるか、の3つのポイントが基本です。が、器もまたワインのグラスのように味を大きく左右する要因であると思います。この店のコーヒーは味はいいのだけれど、コーヒーカップ(デミタスカップ)の縁が分厚すぎるのが難であると思う。デミタスカップは薄いほうが僕の好みです。

このバールはボッティリエリア・コン・クチーナ Bottiglieria con Cucina (意訳:ワインの店お食事もあり)と名乗っており、カフェやカプチーノよりお昼ご飯かアペリティーヴォが得意なのです。


Visualizza FROMMILAN MAP! in una mappa di dimensioni maggiori

コメントは受け付けていません。